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原料: A料(熟牛肉粒150克,鸭血400克,木耳、黄花菜、青红椒节各20克,红萝卜10克) 调料: 盐2克,胡椒粉10克,陈醋20克,芝麻油3克,生粉5克,清汤1000克。 做法: 1、将A料焯水。 2、锅上火,倒入清汤烧开,放入A料,将盐、胡椒粉、陈醋与生粉搅匀成混合调味汁,倒入搅拌均匀,出锅后淋入芝麻油即可。
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