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[雞] 咖喱鸡腿[12P]

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發表於 2017-8-11 04:18:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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咖喱鸡腿这个咖喱鸡腿是前段时间做的啦,开始放暑假以后,小侄子就跟着我妈来了我家住。那天,他看见我家的橱柜上面的咖喱,问:“这个是怎么吃的?”,哦,原来,他没有吃过咖喱呀?我说:“这个是咖喱,很好吃的,而且这个是辣味的,特别适合你这个爱吃辣的小朋友”,哈哈,我还是习惯当他是小朋友,其实他已经是大朋友了,虽然才13岁,但却比我高出半个头,他很文静,不爱说话,跟我儿子那种叽叽喳喳口水多过茶的性格很互补。
+ g8 |) ^( _$ l$ Z2 o- H# P给侄子做了这个开胃下饭的咖喱鸡腿,他表示很好吃,吃得很欢。我儿子对于咖喱也一直是情有独钟的,所以看见他们吃得欢当然也开心啦!
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咖喱鸡腿材料:鸡腿、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块
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咖喱鸡腿的做法9 A5 `1 V3 O. v4 f6 h
1、鸡腿清洗干净,斩件;胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块,青椒和洋葱也切块;2 M) ~: q* Z* A5 a1 R, T
2、热油锅,放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄;
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3、翻面后同样煎至表皮微黄,盛起备用;
5 b8 g8 n* w/ v( Z/ Q3 d4、把土豆和胡萝卜倒入锅里,煸炒至软身;
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5、加入适量清水,大火煮开;
5 `8 ~' K$ p* G( G/ F; a  j6、加入鸡腿肉,转中小火煮;
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7、煮开后,撇干净血沫;
; W6 S6 L( W9 V4 w/ X( N8、关火,放入咖喱块;
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9、咖喱融化后,放入青椒和洋葱,重新开火,翻炒均匀;- g7 }# P. n( [' H+ r+ r$ X  w; T' R
10、煮至咖喱汁浓稠即可。(我忘记看火,收汁太干了,应该多留点汁,拌饭拌面都特别好吃呢!)
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