- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3644 天 連續簽到:14 天
|
咖喱鸡腿这个咖喱鸡腿是前段时间做的啦,开始放暑假以后,小侄子就跟着我妈来了我家住。那天,他看见我家的橱柜上面的咖喱,问:“这个是怎么吃的?”,哦,原来,他没有吃过咖喱呀?我说:“这个是咖喱,很好吃的,而且这个是辣味的,特别适合你这个爱吃辣的小朋友”,哈哈,我还是习惯当他是小朋友,其实他已经是大朋友了,虽然才13岁,但却比我高出半个头,他很文静,不爱说话,跟我儿子那种叽叽喳喳口水多过茶的性格很互补。
+ g8 |) ^( _$ l$ Z2 o- H# P给侄子做了这个开胃下饭的咖喱鸡腿,他表示很好吃,吃得很欢。我儿子对于咖喱也一直是情有独钟的,所以看见他们吃得欢当然也开心啦!
( [+ o" @* _5 \. S3 i9 ^9 e咖喱鸡腿材料:鸡腿、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块
; j }5 i6 ]6 k/ {# D咖喱鸡腿的做法9 A5 `1 V3 O. v4 f6 h
1、鸡腿清洗干净,斩件;胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块,青椒和洋葱也切块;2 M) ~: q* Z* A5 a1 R, T
2、热油锅,放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄;
% r% ] R, \% m0 s7 {! z# z3、翻面后同样煎至表皮微黄,盛起备用;
5 b8 g8 n* w/ v( Z/ Q3 d4、把土豆和胡萝卜倒入锅里,煸炒至软身;
" L5 D ]2 V. F1 @8 n# R5、加入适量清水,大火煮开;
5 `8 ~' K$ p* G( G/ F; a j6、加入鸡腿肉,转中小火煮;
& X2 v3 y$ J$ [- @, f& t1 L7、煮开后,撇干净血沫;
; W6 S6 L( W9 V4 w/ X( N8、关火,放入咖喱块;
3 Y. x% K- O( A2 [: p( g2 W9、咖喱融化后,放入青椒和洋葱,重新开火,翻炒均匀;- g7 }# P. n( [' H+ r+ r$ X w; T' R
10、煮至咖喱汁浓稠即可。(我忘记看火,收汁太干了,应该多留点汁,拌饭拌面都特别好吃呢!)
( W- G& O8 _, j# h4 A |
|