WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 385|回復: 0

[雞] 木瓜炖鸡[13P]

[複製鏈接]
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
發表於 2017-8-14 13:07:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
“木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜炖鸡,炖虽然时间较长,但是炖出的汤水清澈醇厚,让你品尝到什么叫真正的原汁原味鲜美。”用料! n+ b! G$ I4 t. I0 _2 F
主料
8 z* K1 r8 {3 J
% ?7 L+ Q' o- r 母鸡250克+ [2 H5 w8 q) e; V

8 w' g7 Z$ Z4 k& g. o6 b 木瓜200克$ L& G) s# s5 {5 `1 C: b
辅料  J* r0 Z0 y6 a. s; a9 }
4克% E4 {, J6 d7 c; D" L
生姜少许
; s$ d3 }2 a1 H5 f+ w% \8 Y) T 黄酒10毫升3 S" Q2 I' N8 L/ V8 {* f
小葱少许
/ E, f2 y; H8 L$ Q2 p 木瓜炖鸡的做法- a8 C# C0 M$ M6 R8 ~9 I/ j; g# p  K
1.) D- R) ?1 a) t# H5 J
备好鸡和木瓜" f% J) s/ M9 k$ u/ [# [
, ]' i2 j) F+ x; G' m6 [4 _6 T. N6 d
2.4 E5 W( R& g  o" [+ R5 z, L3 @6 X& W
把木瓜去皮,籽后切块
1 I% f, @5 ?- |6 D  J3 I! `5 i6 t7 n2 {1 B/ U' A! s  N  _
3.
% H) |9 n# i3 P) y" {备好葱、姜、黄酒+ I9 C4 m0 c& r" C6 `
3 D% ^& x" o% `1 |5 g) Q
4.- E6 h  @# {9 u7 ^1 P
先把鸡冷水下锅焯水后捞起
, b$ j0 H+ r! B7 k; `
( y( z8 g; M( H7 J# C  c- x5.+ Y- Z* `: Q8 l9 F* r# Q
之后放入炖盅内,再把葱、姜、黄酒加入8 \- y' \( s3 E0 g4 P
2 x6 k/ W: a% ]! I
6.& C+ h) k2 Q# W  K
加入热水至八分满
  o1 K" ?. N- R* V$ z# J5 Y7 j- r& u% R) [: U
7.
- x, `6 g' t5 O! N2 T/ f5 B放入炖锅内按营养汤、时间2小时
& w% x) l+ Y( |8 H0 K
8 o$ t/ a1 H; z7 e8 X* X+ u; {1 x8.
- x/ E) G* ~% Q+ L0 Q. P5 U) [ 1个半小时之后打开捞起葱# Y7 \+ |, N2 F/ z: g  D

0 q) S9 g1 T* j1 }( Y: Y9.
) S' |+ Q1 @/ x) ^# n" u. U倒入木瓜# D7 i! K9 m! Z% O0 \) D! g

5 o' q6 P5 a9 M. r! ^10.
# u  a2 s0 A1 A# @- Z! Y( m加入盐调味后再盖上炖至时间到即可出锅! v) [+ Q" Y# q; D) z) s/ }

7 H+ C: X. ~9 t$ N5 S' `. @9 {
& D8 d; L) L* E+ |
: ^2 m4 J0 D- r+ Z3 b
# E8 Y1 `+ t% j5 u
. `, @# s1 d* S8 h. C6 h* m: k: H) q* \

& U) a6 M; V  D3 H 烹饪技巧% o' Y* N6 x  J( b* X( W# g8 N9 h. g
1.炖的时间要依照鸡的老嫩决定
) d+ U1 C* D$ a/ K7 V2.各家的口味不同,按照自家的口味调味# U8 M1 s( u+ A8 S: o
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表