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[小吃&甜餅] 水果小湯圓[22P]

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發表於 2016-4-23 15:23:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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教你做水果小湯圓
9 Q' t# L" ~8 e) ]# ~: g/ A: _( \
# P6 a& ^# B0 j9 a; z8 u# T
簡介偶爾看見糖堆網上的一張水果元宵圖片,瞬間被迷住了,自己研究著做了,覺得真的挺甜蜜爽口的,特別適合夏天冷藏後當作飯後的甜品,大家喜歡的話可以試一下!
8 i$ s  B! X2 S, I1 s3 O' E
  O9 i: I$ [4 b9 _& \1 @用料  
糯米粉
砂糖
草莓
獼猴桃
火龍果
: a8 v: Q& z! j9 f) V2 X6 f
水果小湯圓的做法  
  • 準備材料

  • 水果一定要新鮮

  • 適量溫水加入糯米粉內

  • 面團揉勻後放進器皿

  • 取糯米面團的四分之一

  • 入滾水中煮熟

  • 趁熱把熱面團放進原來的糯米面團中

  • 開始揉面團,要有耐心

  • 面團光滑有韌性

  • 放入器皿中覆蓋保鮮膜以免引起水分流失

  • 水果切成一樣大小的方塊

  • 取面團的一部分搓成長條

  • 切成小丁

  • 把糯米粉小丁揉成一個個小珍珠

  • 鍋裏放水滾開後煮湯圓

  • 湯圓浮起來就熟了

  • 水果丁放入碗中

  • 放入準備好的溫水,再加入煮熟的湯圓

  • 加入適量的砂糖或者蜂蜜

  • 水果小湯圓做好了

  • 好吃的水果湯圓小堂特別的喜歡

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小貼士慢慢的面團就均勻地混合到一起
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