猪肉蒜香奶油燉高麗菜［9P］

Popopapa123

預備食材
所需要的材料有ヾ(●゜▽゜●)♡
高麗菜 　 1/4顆
3 N$ N. W# w) p豬肉丁 (豬絞肉) 　 依個人喜好
奶油 　 2湯匙半
) S2 H1 O/ I1 o蒜頭 　 4大瓣
6 j$ D  F+ ?0 i" K0 \) H, d2 B牛奶 　 150ml
6 Y  r9 |; p0 I: o' q水 　 50ml
: c" R% G4 E" ]辣椒 　 一條
( Q/ W% R1 Y. b& ~  L所需要的調味料有ヾ(●゜▽゜●)♡
, `; ]) ?8 k+ O& z. X糖 　 2湯匙
/ b, C1 M6 ]  C+ e! Z鹽 　 3湯匙
/ ^& V7 V* e6 M. J( \玉米粉 (或太白粉) 　 3湯匙
- d2 u) [. v5 x8 ?+ |) S水 　 3湯匙
6 |# V4 g! v- D義大利香料 　 適量
黑胡椒 　 適量

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步驟說明
01
先將兩湯匙奶油加入鍋內， 用小火爆香蒜頭。 (可以加入一點點鹽巴算頭比較不會燒焦)
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蒜頭炒出香味 (約一分鐘) 後， 加入豬肉丁 (豬絞肉) 炒至 7 分熟。
) ]: o  i) I6 ?* C- c: n' Q! q$ ]03
4 W1 D7 T3 Z  I% F& U2 u/ c加入隨意撕好的高麗菜葉。
04
/ X& c, `4 }5 f0 q) ]8 }高麗菜炒到變軟水分釋出一些。
05
將牛奶及50ml的水加入， 再加入糖及鹽， 以及義大利香料及黑胡椒燉煮約 3 分鐘。  
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加入切小丁的辣椒， 再悶 1 分鐘後翻拌均勻。
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/ [4 T: ?/ X" C, W將玉米粉及3湯匙的水攪拌均勻， 一湯匙一湯匙加入燉煮中的高麗菜， 直至出現白醬質地感為止。
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盛盤後加入半湯匙奶油增加風味， 就大功告成啦  (ㅅ˘ㅂ˘)
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訣竅提示

1.義大利香料就買市面上配好的就很好吃了，

  而且超級方便又很便宜。

2.悶煮高麗菜時可以蓋上鍋蓋增加軟爛化速度喔!

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5 y( n3 f7 L( z! T! N" \) p食後感想

完全憑自己想法做出的料理，

出乎意料好吃，

跟印象中的奶油燉白菜味道很像，

又比奶油燉白菜更清爽。

如果擔心熱量過高最後半湯匙的奶油可以不要加喔 !

簡單好吃的一道菜，

快來試試看囉 !

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