到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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4 ]$ K. ^. z) ~$ j之前写文章，小队长就说了一句：
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2 h7 |8 b& H* q5 q! d$ H/ h“今年西雅图湘菜馆遍地开花”

惹得粉丝纷纷跑来质问我：
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你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

我怎么没看到？？？
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- s5 ?% ^3 B" l/ O) C4 E
' Q# f) ]" i. k9 D9 b! S  n众怒睽睽，都别急着打我，

我哪敢骗你们？

Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
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他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
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: [( {& w& p4 G2 ~! l- V$ Y最近他们在中国城的新店
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9 \9 \- f1 q2 \1 O, Z. [$ ?( x「芙蓉湘」

$ d8 S; @1 a- y' ~7 x; H7 J" ]目前餐厅正在试营业，
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在粉丝报告过之后，

2 y1 a) k" d4 N7 |3 t/ S+ l我们愉快的去帮大家“试毒”了。
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这次有三位试吃员出马，
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帮你们看看，
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0 ]; ?8 ?" D8 m8 }这次离Chinatown近的吃货们，

是不是又有口福了？

5 L3 I9 @, m0 U5 f& j" n一进门，

1 M! w+ v6 i( e就看到有关湖南小吃的壁画

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废话不多说，吃！

/ ~) S$ b0 K' z虽然小队长是湘菜控，
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但奈何其他试吃员口味不同，
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所以这次我们帮大家试了
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各种辣和不辣的菜品哦。
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酒鬼牛肉

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本以为是普通的酱牛肉而已，

' l5 j0 U/ j' U. V( v! k# Q3 k夹起来一片，才发现别有洞天
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. b4 L/ U8 j3 U下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
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调味火辣，给凉菜增味添彩，
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麻 辣
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- z- C1 n+ W" ?; e+ t, Z- z酸汤肥牛

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刚吃完凉菜
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/ M0 y; X( u( S我的酸汤肥牛就来了！

酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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- y2 M# f% [# p( R& c“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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+ S0 y: o  `6 F1 }4 x( g$ N, {6 O从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡

和秘制的汤底，口味又升级啦。

泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，

9 g, b+ ?1 m9 {7 K1 n0 T粉条酸爽，
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一大碗上来，吃的真是舒服！
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夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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; y. f. Q7 i# ~- h3 G) Q& [好 下 饭


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# d1 }( v9 K2 l" ^7 n8 C7 G: N8 K8 @柴火香干腊味钵

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湘菜不光嗜辣如命，
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& K/ t% K( t! ?也嗜腊如命。

+ \. H) d( T4 a; x3 ?0 ~+ a这个香干腊肉煲，

腊肉、香干
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/ x& _6 ]- V) W5 _+ e$ l  j% n烟 熏 味 十 足
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) D  n7 s) ~0 `) N可惜这次没有给菜加辣，

要是再辣一点，吃起来就更香了！
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6 P3 }6 i2 Y3 ]* G2 A% V蒜蓉开边虾
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+ x# J9 i- N& d- K, P鲜虾去了虾线，
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0 C$ o3 n8 q7 a$ a上面铺上了蒜蓉和粉丝

咬一口，满口都是虾的鲜味，

) R$ x3 `0 v2 |4 J大虾们还被一个个摆出的造型，
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% U( u6 ?* K7 h# b8 a个 个 鲜 甜

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! f1 w/ i2 C( f; a; J平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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: @% I8 c9 M  Z2 \3 e3 a! y

# ]2 i9 h, }8 Z# }# f$ N- k其实我对美国的鸭子非常有意见，

8 ~1 p! g' W& ^4 C  w6 k9 A在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。

每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...


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不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，

$ X) r; ~2 c/ H$ m3 u: Q) l中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
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6 n0 X5 L" D; |7 u+ m9 a9 A" g香味四溢。
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+ p; t5 C( Z1 ^+ e" `  V鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，

$ L' m8 G7 p2 X) C& h作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香

温 润 可 口！



银鱼荷包蛋肉丸汤



吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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9 Y; \6 r7 p9 X可是在湖南是办酒席必备的。
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银鱼也是专门从国内运过来，

1 r% P7 [) j1 J% [# @2 d$ g8 |+ W所以味道还原的很好
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/ [& z! b$ @7 a/ r- Q大家聚在一起，

桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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你一碗我一碗，
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温暖的人情味就油然而生啦
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+ E5 m; _- N; e* h. [' ^4 p仿佛回到了国内
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0 ?) l' U, ^. d% K3 {, g/ Z鲍汁扣花菇

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这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

所以素菜当然也要尝一尝，

. H% ]" V# |: D0 T餐厅不光湘菜、川菜厉害，

3 P  ]- u* T8 r3 i! a还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，

2 N2 \' E. o& y3 ~' B: a2 S2 p) l所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

* A5 P6 U1 S' k这道鲍汁花菇，入味清甜，
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确实很有点国内星级酒店的感觉，
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虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

惊 艳

8 i$ f( o  j2 R. X0 L+ k白切鸡
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5 A) s" h. l: h/ T. f5 A
7 M/ I9 [' [" n* s要想在Chinatown立足，

怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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有粤菜大厨主理，火候把握的很好，

鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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清 爽
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这一大桌的菜，

可是撑到我们扶墙而出，

, c. X5 |# H7 o3 A" I量确实不小，性价比也甚高，
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4 g0 I, P) M6 `! f1 n4 v我们纷纷把菜打包回家。
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第二天我吃了啤酒鸭，
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* V. h( ^5 T/ Y2 ~惊喜的发现，竟然更加入味呢。

  r. i5 @# _6 [+ e0 |1 h) p除了上面我们吃的菜，

芙蓉湘

8 S! e; x, A4 S' @1 u5 p还有我们没吃到的金牌霸王肘
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1 c4 n3 Z- X/ |& p0 v. H
老长沙口味虾
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- N: B; a% Q, S6 [$ I- ?, p
干锅泡椒牛蛙


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还有酸豆角炒藕丁
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/ L  d' E7 E9 ?擂辣椒茄子皮蛋


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秘制南瓜饼
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0 f% Y: {# O5 Y. W3 C5 X
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4 s. p, n& b0 Q1 g菜单上好吃太多，

& ~, y3 A2 X; A" \/ ~! L- P说着说着又开始流口水了...
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听说近期还要推出夜宵，

夜宵菜单会有湖南米粉，热卤

各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

( g  D5 |' d" r还有点小期待呢！
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! @! p8 D* t, u2 O$ I

既然是叫芙蓉湘，

自然是以湘菜为主，
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随便问了下店员，

店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
) [+ Y, R* x) R( P
' |/ k, W6 Z( f香锅大王总厨杨建先生
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. w3 U6 D% c0 Z% R5 i- Q: B3 A& {在享有盛誉的长沙老字号
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美食圣地华天酒店担任主厨，

8 G$ V  a# o2 }2 @4 i7 s餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

玉楼东夜市大厨刘师傅主理，

, ?+ _; K) K2 {3 P9 U) y怪不得菜色如此接近湖南啊。

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「芙蓉湘」

: j/ R  p2 l% ?- B6 d3 {5 m  r; V近期已经开始试营业
1 d# R9 V& X' T
; z& x  _: K0 M将在9月22日中午12点正式开业，

* B* D  O" M8 k7 {届时还会有传统的舞狮表演！
, p/ X1 c- k  l" [2 l  L& [
开业送福利！转发文章打折咯！
* u/ j( j$ z9 @, j8 c' |8 M9 w1 k- Y2 h转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
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9月22日开业当天 6折！

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0 Q" g# t1 d' w. ~. v' [9月26日至9月28日 88折
; o" D% z0 J- Q, f) F& `
*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食


Sizzling Pot King

$ F2 J: |7 o! _8 Z+ ]/ Y5 S地址：660 S King St, Seattle 98104

: L  H- {! \& G9 c试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
; g$ }* D  @! [* N" D1 z! W
在中国城原来的潮州金边粉店

*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入

6 D4 o  K& D. T- f" I. ~Parking:

Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
+ z$ }* P; y+ E% N4 H$ Y7 t


or

Interim Parking Services 停车

地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面



2 }5 o4 v4 z$ l2 i3 j3 j9 c# ]$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

, a3 `- [/ R) s撰文、图片 | 小队长

4 U8 ^% G. g8 L部分图片来自香锅大王yelp
  X9 ^% N+ `* V, q) U: |8 t
4 [% O: V8 o4 F1 L% V6 s*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！

. {( Z' D$ I1 g" R


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