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芒果（塊）+丁
/ E- o6 V" Z3 m, Y5 t9 [3 k" C1顆
5 p* e5 p" ^7 K; A+ r牛奶 [) {: r8 X6 j* S' P- Z: \6 c- X! o
200cc$ `" E2 m2 p4 U6 y1 |# p
糖
! j/ K A/ N# m: N% ? U: E0 t半匙
! D/ B) f: k) ^6 m. L _/ [煉奶) I0 w0 X5 S) U* R$ }# Q% X
1匙
& T% g; h3 j- W% y8 b2 I6 \1 g. H* k吉利丁液7 Y, a; L0 n+ r7 r- ]
吉利丁粉
, a1 A& I$ s7 \ [1匙
1 X. X% l0 E. J/ S$ r w# C水
. P) J) D7 M6 y' e3 Q% l4 }& z20cc0 @/ M$ D/ \! \6 d# r* J- q& k' b5 O( y9 z
; D" M/ d- N8 a$ K$ \1 |+ y
9 @+ y8 E" G. j* M Q2 F備料
: K) a& k2 p8 l0 f! D. {! Y芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用4 h& V! R$ x% o7 [: x0 Q
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
/ b6 r T8 g& e芒果切塊放入果汁機中
- ?! U$ e1 f& h- d" b- y芒果打成泥
; K7 w8 E6 v7 ?0 {( D |" m鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻4 P |/ }9 W) C C! y/ _* M
* v& y7 D8 o& }4 R; q0 @2 q+ g稍降溫後與吉利丁液拌勻% I/ `1 u! D* y) H/ X
4 c# U$ ^2 A5 k- v1 \2 i
裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可0 K, h! s) M( K- R! d1 E8 F" ^
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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