WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 261|回復: 0

[小吃&甜餅] 三鲜小米锅巴[16P]

[複製鏈接]
累計簽到:2259 天
連續簽到:5 天
發表於 2017-4-25 15:29:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
三鲜小米锅巴[16P]1.) O- A- \3 S0 E8 |1 ^1 }
小米洗净提前浸泡25分钟
8 r; M8 b5 M3 w- ?& i1 _2 J3 Z* x+ m9 e0 E& D: S! \+ g3 R# a. \/ h  q8 F
2.
! b0 d6 v5 r# P& d( K& G8 D加入适量的清水放入蒸笼里蒸15分钟
7 g: n: L* v, \& i$ _' @
8 C+ N9 b$ ~% o, r' ^3.
: M1 b6 V5 P1 i% S6 N蒸好的小米加入适量的玉米淀粉拌匀( V, f! @& G; Y6 |( g8 C" Y  u# k: U; d

0 ?$ ~5 Y1 d& o3 F9 U$ D. c4.& }+ E. G1 Z  s; W. Z5 S
先取一半装入保鲜袋中捏成团
/ h0 e/ u7 }- w1 e5 x* c9 ]; n" a/ V) g
) H; |9 e3 Y/ l5.2 r( {- o0 y! |( a
用擀面杖轻轻擀平整- f+ c5 J8 a3 h2 G/ O
1 v# G& n; [3 c" M1 f0 Y- g% t
6.
7 U5 S% N) d4 h9 G% |, j) `9 Z( V! g擀平整后,切成小片
; N/ g( y7 T' m; q# d$ O) Y! H& X; Y" h
7.9 ~7 ?6 y% S* }1 S3 R8 r/ o
油锅加热至五成热后放入小米片,炸至金黄色捞出
# P0 u% ]: @5 z0 X% R4 i  \9 D8 x+ I. q2 u2 n; ^$ l# K
8.
; n6 I9 S* [6 U& ?8 [1 r用厨房纸巾吸去多余油份6 p, k# m; e' A& X* V9 }

* x! y6 }% I- T( _9.
8 B9 n  X' p4 d$ r另起油锅爆香蒜片,虾仁提前用料酒、盐、玉米淀粉抓匀后,放入锅中炒至变色
9 ~& z7 i7 i/ L; u; f* S
2 B" W$ @: l% A3 B' i10.
( p  Z7 q: |1 T4 W# S加入焯水后的杂蔬翻炒均匀后加适量的清水
4 x/ H- I7 S0 ]. B4 f# z/ q: j
& O; X6 h' j( J; ]; W11.
/ G: R/ j$ D. a3 ^+ s& p加点盐、鸡粉,淋入湿淀粉勾芡,搅拌均匀' x" a# m$ y0 I/ F' }% m7 x

) C0 C/ N/ _+ m# c. P3 `% I! S12.
3 m" G$ g3 F, `5 x" ?倒入复炸后的小米锅巴炒匀即可( E8 s/ c) B& o6 h2 z

( @2 E# r$ X" S8 @  n3 R# C- a& b7 w) T1 M' h  g+ ?$ f

( ?* h* W& @* j7 p
- u( o, W6 O* R) t* Z9 m% M3 m( V, D

9 }5 m- P$ J* W
( H- `( r( R1 ^3 R  F
1 C; `9 ~/ w! c5 W6 N' k" X+ k: ], [' N1 d% V! T4 F
烹饪技巧# Z$ _8 E: F' ^$ E( z6 D: i
也可以把三鲜汁炒好后直接淋在小米锅巴上即可
  o1 f: S/ V8 v6 N
7 z& [6 K) F0 A" X% G; M/ x
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表