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材料：" ^$ F R% g, ^2 N9 \) e0 r
对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
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做法：9 ^' D& S: L8 a
1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。7 o! q4 z4 h+ V+ E
2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。1 [/ `# b8 I. S8 ]/ ]% |+ D
3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。$ [7 |- C( d& B0 P
4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。
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3 M6 I& Q( [" `烤对虾的功效：补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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發表於 2012-9-14 20:56:41
这道菜很适合我呀，面黄肌瘦，以后尝试做一下。