松山線通車 延線創意美食業績夯

juting

捷運松山線開通後，吸引不少民眾搭乘，沿線其實會經過許多美食店家，包括入口網站評選為全台第一的點水樓小籠包或是發酵過的比利時鬆餅及全白的鯛魚燒，中式、西式跟日式的點心，在松山線開通後，業績都提升2成左右。

飛舞的火光中，師父快速轉動手上的烤具，打開一看，這雕魚燒很不一樣，表皮雪白酥脆，一撕開滿滿紅豆內陷，滑順香甜，就連吃法也是大有學問。

若葉鯛魚燒老闆涼子：「古時候雕魚燒其實是一些，造園工人裝潢工人的點心，那因為大部分造園工人他們是男性，日本以前有男尊女卑的社會觀念，所以有流傳男性從頭吃，女性從尾巴吃。」

若葉鯛魚燒就在剛開通的捷運松山線沿線，接著看下去，被入口網站評選為全台第一的點水樓小籠包，薄透表皮，包著鮮香肉餡，一口咬下湯汁立刻流洩出來。

濃濃奶油香撲鼻而來，經過8小時發酵的鬆餅，外層酥、內層棉軟，搭配香蕉片再淋上巧克力醬，別有一番風味。

但最受歡迎的還是草莓冰淇淋口味，酸甜果香跟滑順冰淇淋，配著鬆餅一起入口，香甜有嚼勁。

MR.PAPA店長鍾天耀：「之前會來五分埔逛街的人，幾乎都是搭藍線的會比較多，那現在因為松山線開通了以後，那就有很多人會搭綠線過來這邊，對所以人潮變的很多，我們每天的來客數，大概提升了一兩成左右。」

從松山站出發，首先能品嘗到MR.PAPA比利時鬆餅，下兩站小巨蛋，19摺的點水樓小籠包就在這兒，繼續往下坐，雪白的鯛魚燒在南京復興站。

捷運帶來人潮，隨著松山線開通，業者更花心思，用各種創意美食，吸引消費者上門。