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干煸四季豆: D9 ~9 V2 X6 @6 r
: k7 ]# r& P! B材料7 p$ G3 f+ ]' D% P* t
- P0 D" T2 E- R, }四季豆、干红辣椒、葱、姜、盐、味精
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做法
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0 q9 `1 n: p; @+ [* @: P( Z1、干红辣椒斜切成小段。
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2、四季豆摘去两端硬筋,洗净、沥干水分。
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3、锅中倒入油烧热,将四季豆下锅,炸至略起褶皱时取出。 ; ^3 w+ s( h6 g: m
4 G: G- F/ R* {. e# K' C& ]4、锅中重新放入油,将干红辣椒、葱末、姜末炒香后,再把四季豆下锅翻炒。
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5、临出锅前放适量的盐和味精,炒匀即可。
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