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[豬] 涼拌海苔檸檬豬肉片[9P]

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發表於 2016-5-25 11:39:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2 a+ o: n2 R8 j' V. o9 ^預備食材
& f; j! g+ Y' S+ D元本山朝鮮海苔   半片
4 M  a- a: o7 M# X豬肉片   半包  y# f  {! j* v' ^
檸檬   半顆
$ i# K, @. G. F0 z+ r  [" G蒜頭   一大顆
- a8 ~  T; f) f: ]醬油   些許
- ~4 Z8 {) }1 O0 w2 h7 \) C( }9 D, v   少許
. @" ]" x0 V0 A$ Z/ W9 U7 ]! p步驟說明% Q% b% J3 O( P% H0 W
01
6 {) g/ ^% d! f( u2 \所有食材準備,冷凍豬肉片需先退冰。
6 }0 L0 B9 n: P+ g9 a# V: T# |026 {7 X# n+ B, i, D
先調醬汁,切好的蒜末加入些許糖。" [7 O$ u" G0 n1 F# n; Q. U. y" ^
03
4 b7 m" @% K( ^" B8 e' G加入檸檬汁。- @/ d! ?4 R; V7 H$ C
04
( P3 y1 S" G% Z+ N加入少許醬油。5 \3 ^2 i& _7 H3 }: P
056 R3 k( E0 [& z/ }4 @
攪拌均勻即成涼拌的醬汁。
8 N6 i0 b# N# U2 o06
1 R5 n2 d; f/ e2 w8 h再來要汆燙的豬肉片先退好冰,海苔剪成絲狀。3 p5 S4 G& j! M. W5 w- S
07
$ a3 Q) p5 f7 Q& V# ~9 R+ m9 G鍋中燒開水,將豬肉片放入燙熟。
$ i( x' c8 g! T) B) B) Y  C089 i" f8 _7 [: q. r' k8 K& M, V, @
都燙好的豬肉片撈起放涼,再倒入先前調好的醬汁,上面灑上海苔絲即可。
9 m7 |& J3 V' B: k* {

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