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零厨艺瘦身果干---烤苹果片, h* A Z# j5 G/ L- t, N* T @
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+ f( d0 d3 ]( }' g( z2 @# D“最近拍照好象有点上瘾了，前几天邻居送了一个苹果，我决定将它拍一道美食出来：）。
$ y& g. {2 E: _+ R T. f: h烤苹果片，烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系，如果喜欢脆脆的，肯定需要切薄一些，如果喜欢有点肉肉的感觉，那就切厚一点吧，我个人感觉苹果片并不是越薄越好，如果切得太薄，最后烤出来的口感有点象在吃纸呢，不信可以试试哈。; z2 W* d5 }7 u* i6 ?/ t
不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的，低卡不怕胖，有一点酸甜的味道，家人很喜欢，而且做起来非常简单，只是有点费时间，偶而做一下也还是不错的。”
4 v" P0 a/ C3 x- a0 V 食材明细
) j/ F1 `1 d: T$ T- 苹果1个
- 柠檬半个+ w2 f* f9 X2 q S& z
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( R, R) r ~# N# r2 J零厨艺瘦身果干---烤苹果片的做法步骤
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1 * m% y. P% a: B+ H' R+ K
苹果清洗干净。
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/ N7 Z# P; x3 S+ E去核。
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将苹果切薄片，泡在水里，挤一些柠檬汁，泡15分钟。) I$ B. L7 j( ^& o/ l
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泡好的苹果片摆在烤架上，入烤箱烘焙。9 A- R$ ^4 V$ P. {6 K2 }; J+ w
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4 j! o# W. `' E S8 A1 b% h/ W" d邻居送的，也来上个相吧，大苹果，可爱不。
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0 O7 Q3 z0 m( x8 g# f: F0 u小窍门9 ^( ~. `6 B9 S5 w/ Q% O! y/ J$ o
原料：苹果1个 柠檬半个. j) m& }6 j H9 c# u5 A
烘焙：烤箱中层，100度，2小时左右
' X+ s l! s! M0 ]2 B/ a" J" G8 z# Q1、烤好晾凉后及时密封，要不会潮，如果潮了，可以再放烤箱烤一下。3 o% u6 o! T4 v- C$ X& M7 p
2、烤出来的苹果干，部分营养维生素肯定会流失，但口感不错，偶而吃一下很棒，自己斟酌得失。
$ P7 ^' Z0 M0 e5 O$ \5 n; ^3、1个比较大的苹果可以烤两盘，我是一部分放烤网，一部分放烤盘的，为防粘连，烤网上刷一些油，烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油，烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。
5 Z% H4 @( N5 S6 |4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片，不仅让苹果片带一点柠檬的清香，颜色也更漂亮。
4 u3 t6 Y9 `6 }( `- \3 J$ t& z使用的厨具：电烤箱- @) ~3 n3 _6 _$ U! z7 E8 K) ~8 i
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發表於 2016-8-5 09:06:21
sunshinewinnie